A Associação Prato Cheio (APC) é uma entidade sem fins lucrativos fundada em 2001 por um grupo de jovens , ela busca mostrar que através de doações simples é possível minimizar a fome e o desperdício de alimento no Brasil. A APC busca ser um centro de referência no combate ao desperdício de alimentos na grande São Paulo, atendendo 56 instituições, beneficiando assim mais de 9.000 pessoas entre jovens, crianças, moradores de ruas e idosos .
Semanalmente, a APC arrecada jundo a vários doadores . Mais de 5 tonelada de alimentos. No nosso processo de coleta, hoje ajudam cerca de 50 voluntários nas mais diversas áreas, da administração até a coleta em si.
Mas o que vem a ser a Coleta Urbana???
Coleta Urbana é um conceito desenvolvido pela Food Chain, uma rede de ONGs norte-americana e canadense, e sua base é a coleta de alimentos frescos de forma segura e seu posterior repasse as entidades atendidas.
A APC busca também, ensinar sobre o aproveitamento racional dos alimentos e melhorar os hábitos nutricionais da população assistida •Alguns pontos abordados nessas atividades são:
1-Educar para a conscientização do desperdício;
2-Orientar sobre a manipulação e a estocagem de alimentos;
3-Promover cursos de culinária que ensinem como melhor utilizar os alimentos doados de modo a preservar os seus valores nutricionais;
4-Avaliar as crianças assistidas do ponto de vista nutricional; e
5-Organizar visitas às cozinhas de todas as entidades participantes como forma de melhor entender a sua realidade e suas limitações.
Conheça mais sobre nossa causa, assista nosso vídeo institucional:
Olá eu me chamo Jose de souza trabalho com receitas Celíacas e crio produtos para diabéticos. gostaria de participar com voçe algumas experiencias. ate breve